Alter Traubenbrand Portwoodfinish

Brandy: 4-fach gebrannt, aus der klassischen österreichischen Zweigelttraube, 7 Jahre im Portweinfass gelagert. Das Ergebnis: Schöne Cognac-Nase, fruchtig, reintönig und warm, weich und harmonisch, seidige Eleganz, intensiv. Ein paar Tropfen Wasser ins Glas bringen das volle Geschmackserlebnis und den Charakter dieses Destillates erst richtig zur Geltung. Nicht kühlen! Alkoholgehalt 40 % vol

Doublewood Traubenbrand / Brandy

Ein Brandy aus der österreichischen Rotweinsorte Zweigelt. Barrique- Limousin, Sherry Oloroso, 42 %.

"Doublewood" - Die Doppelfasslagerung ist eine Reifungstechnik, die aus dem Whisky-Bereich bekannt ist. In diesem Fall wird das Destillat zunächst in einem neuen Eichenfass gelagert (Barrique Limousin) und anschliessend in ein Sherry Oloroso Fass umgefüllt. Dort bleibt es bis zur Endreife. Dies ist notwendig, um die etwas rauen Eichenholzstrukturen zu glätten. Der Geschmack ist gekennzeichnet von tiefen warmen Holztönen, einem Hauch von Vanille, Zimt bzw. Rosinen und hat einen über die Maßen langen Abgang. Spricht sowohl den Single Malt, wie auch den Cognac Freund an.